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冬天,如何正确清洗草莓?

2020/04/09 作者: 来源:

冬天里,我最喜欢的水果就是草莓了。红彤彤甜甜的草莓,看起来就让人忍俊不禁!


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可是,草莓中的农药残留会比较多,一旦摄入不干净的草莓就会引起上吐下泻,引发身体不适。尤其是免疫力低下的儿童!


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难道我们就不能在冬天放心的吃草莓吗?


其实可以,只要我们正确的清洗草莓,草莓中的大部分细菌和污染是可以被清洗干净的!


如何正确清洗草莓?


只要按照下面这3步来清洗草莓,大部分的农药残留就可以被洗掉!


①小水流冲洗1分钟。草莓外皮娇嫩易破,所以要用小水流不断冲洗,将草莓表面的细菌、灰尘、农药残留冲走。


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②浸泡十分钟。用盐水/淀粉水将草莓浸泡十分钟,因为盐水可以杀菌并且让草莓中的虫卵浮出来,而淀粉水是碱性的且有附着性,可以分解一部分农药残留污染。


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③再次冲洗1分钟。泡好的草莓再用干净的水冲洗1分钟,洗干净的草莓就能吃了。



你会说,这清洗草莓好麻烦啊,有没有简单点的清洗方法啊?


有!用净食机!


将草莓放到净食机里,打开果蔬清洗的选项,你就不用管了,到时间它自己就会清洗干净。


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净化原理就是通过超声波空化作用或者活氧羟基氧化作用,将草莓表面的细菌和农药残留等物质细胞杀死,从而将草莓清洗干净,有效的去除草莓中的农药残留污染,让你和家人放心吃上美味的草莓!


净食机不仅能清洗干净草莓表面的农药残留,还可以延长草莓的保质期。一般来说,草莓清洗后的保质期在1-3天,而经过净食机清洗的草莓则可以存放5-7天。


下面就通过一个小实验来证明。


将一个未净化的草莓和已净化的草莓静置7天,观察草莓的腐烂变化。


第1天


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第3天



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第7天


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从实验中可以看出来,未经过净化的草莓在第7天已经开始腐烂了,而经过净化的草莓仍保持新鲜。可见经过净食机清洗的食物,就连保质期也明显增长了!


所以,如果你懒的不想手工清洗草莓,就可以用净食机来清洗,洗的又快又干净,大口大口吃草莓也不怕感染细菌了!


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