海鲜清洗不干净会致癌?家用净食机告诉你最好的答案!

海鲜,是从小就伴随我成长的美味。因为从小生长在沿海城市,吃尽了各色的海鲜美味,什么螃蟹、大虾、生蚝、扇贝等等。你是不是已经流口水了?但是,你在吃海鲜之前有认真清洗过海鲜吗?


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一、海鲜有多脏?


海鲜中存在大量的微生物细菌、泥沙以及杀菌剂残留。科学研究发现,40%左右的贝类中带有溶血性弧菌,此外各种深海鱼类、虾蟹在运输过程中也会遭受重新污染,嗜盐菌等细菌会大量繁殖。而这些细菌还不是最致命的,海鲜中的杀菌剂残留——孔雀石绿才最可怕。

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孔雀石绿时一种高效的水产杀菌剂,但是其中含有极高的致癌物质,目前已经被国家禁止使用了。但是仍有一些不法商贩添加这种杀菌剂,并流向市场与餐桌。


近年来,关于海鲜中添加孔雀石绿的新闻屡见不鲜,而且这种添加剂很难彻底清洗干净,长期摄入体内可致癌。光靠我们手工清洗海鲜,是不可能彻底清洗干净的。有害物质一旦摄入体内,对我们身体健康的伤害是不可逆的。


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二、清洗海鲜不容易


海鲜虽然味美,但是清洗却十分费力。


贝壳类和蟹类海鲜会藏有泥沙,所以我们要用盐水泡、牙刷刷泥沙,甚至还会用小刀刮。简直就是给这些海鲜做了一全套的“海鲜SPA”。而鱼类则要刮鳞、掏腮、掏内脏,总感觉自己有一种“外科医生”的成就感。但是,即使是这样,一些隐藏在海鲜内部的细菌、添加剂仍然无法彻底洗干净,如果长期将有害物质摄入体内,轻则食物中毒、重者致癌致病。


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三、如何有效清洗海鲜


日常我们清洗海鲜只能将泥沙、污垢清洗干净,但是却不能有效杀菌。海鲜中的微生物细菌、孔雀石绿仍然残留在海鲜的体内,得不到完全的净化。


目前,食品净化器是最有效的海鲜清洗净化手段。


下面,通过这个净化孔雀石绿的小实验来证明。


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▲清水里加入孔雀石绿


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▲孔雀石绿滴入经过净食器净化的水中


实验结果:很明显,孔雀石绿在经过食品净化器净化的水中被完全降解,还原成了水分子。可见食品净化器对于孔雀石绿的净化作用十分有效。


通过食品净化器对海鲜的净化清洗,海鲜中的细菌、孔雀石绿等有害物质会被有效降解,其净化率可达99%,真真正正的保证了海鲜的卫生与安全。


担心外面的海鲜不干净,从市场买回来海鲜用食品净化器净化,分分钟做出一道道营养健康的小龙虾、大螃蟹。


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